Искусство сервировки столового прибора
Начните с правильного выбора столового белья. Для формальных обедов используйте белое хлопковое белье, а для повседневных трапез можно выбрать более яркие иpatterned варианты. Не забудьте также про салфетки — они должны гармонировать с бельем и быть сложены в элегантную форму.
Теперь перейдем к сервировке стола. Начните с нижнего слоя — скатерти. Она должна быть достаточно большой, чтобы закрыть стол и свисать с него примерно на 12 дюймов со всех сторон. Затем добавьте тарелки — большие для основных блюд и меньшие для закусок или десертов. Расставьте их на равном расстоянии друг от друга.
Затем добавьте столовые приборы. Для формального обеда используйте полный набор, включая вилки, ножи, ложки и даже ножи для фруктов. Расставьте их в порядке использования, начиная с внешней стороны и двигаясь внутрь. Не забудьте также про бокалы — они должны быть расставлены справа от тарелки.
Для создания завершенного образа добавьте декоративные элементы, такие как свечи, цветы или декоративные тарелки. Но не переусердствуйте — помните, что главный акцент должен быть на еде и компании.
Основные принципы сервировки стола
Начните с правильного выбора скатерти. Она должна быть чистой, выглаженной и подходить по размеру к вашему столу. Затем расставьте тарелки. Для основных блюд используйте большие тарелки, а для закусок и десертов — меньшие. Расставьте их в следующем порядке: тарелка для закусок, затем тарелка для основного блюда, и наконец, тарелка для десерта.
Теперь переходите к столовым приборам. Вилки и ножи разместите слева от тарелки, а ложки и чашки — справа. Вилочки для десерта кладут над тарелкой для десерта. Не забудьте про стаканы. Они должны быть чистыми и блестящими. Разместите их справа от тарелки.
Если вы планируете подавать несколько блюд, используйте разные вилки и ножи для каждого блюда. Например, для супа используйте ложку, а для мяса — нож и вилку. Расставьте их в порядке подачи блюд, начиная с внешней стороны и двигаясь к тарелке.
Не забудьте про салфетки. Они должны быть чистыми и аккуратно сложенными. Разместите их слева от тарелки. Если вы хотите добавить изюминку, можно использовать салфетки из ткани вместо бумажных.
Наконец, добавьте декоративные элементы, такие как цветы или свечи. Они добавят уют и красоту вашему столу. Но не переусердствуйте, чтобы не перегрузить стол.
Сервировка стола для разных случаев
При сервировке стола для разных случаев важно учитывать контекст и цель мероприятия. Для формальных обедов используйте полный набор столового прибора, начиная от ножа для рыбы и заканчивая ножом для масла. Для неформальных встреч можно обойтись минимальным набором, включающим вилку, нож и ложку.
Для завтрака накрывайте стол с правой стороны тарелки положите нож, а с левой — вилку. Ложку разместите перед тарелкой. Для обеда и ужина нож и вилку разместите с правой стороны тарелки, а ложку — с левой. Если на столе есть несколько приборов, используйте их в порядке от внешнего к внутреннему.
Для сервировки стола на природе используйте пластиковую посуду и приборы, которые легко мыть и не боятся ударов. Для пикника на пляже или в парке можно использовать одноразовую посуду и приборы, чтобы облегчить уборку.
Для романтического ужина накрывайте стол в мягких тонах, используйте свечи и цветы в качестве декора. Разместите тарелки и приборы на расстоянии вытянутой руки друг от друга, чтобы создать уютную и интимную обстановку.
Для детского дня рождения используйте яркую и красочную посуду и приборы, которые безопасны для детей. Разместите тарелки и приборы на столе так, чтобы дети могли легко дотянуться до них. Используйте пластиковую посуду и приборы, чтобы облегчить уборку после праздника.
