Искусство сервировки стола: правильное расположение ножа
Начните сервировку стола с правильного расположения ножа. Это не только вопрос эстетики, но и практичности. Нож должен находиться слева от тарелки, ближе к мизинцу. Это позволяет удобно брать нож и пользоваться им во время еды.
Важно помнить, что ножом едят блюда, которые требуют его использования. Например, для супов и салатов используют вилку, а для мяса и рыбы — нож. Если на столе несколько блюд, ножи для них располагают слева от тарелки в порядке их использования.
Также обратите внимание на тип ножа. Для разных блюд используют разные типы ножей. Например, для мяса используют нож с зубцами, а для рыбы — нож с гладким лезвием. Правильный выбор ножа облегчает нарезку и поедание блюда.
Основные правила расположения ножа на столе
Начните с правильного расположения ножа, поместив его справа от тарелки. Ножом пользуются правой рукой, поэтому он должен быть легко доступен. Если вы используете несколько ножей во время еды, разместите их в порядке использования, начиная с внешнего края. Например, если вы едите суп, салат и основное блюдо, нож для супа будет самым внешним, а нож для основного блюда — ближайшим к тарелке.
Обратите внимание на лезвие ножа. Оно должно быть обращено вверх, чтобы было удобно брать нож и пользоваться им. Это также является вопросом этикета: лезвие ножа не должно быть направлено на других гостей за столом.
Если вы хотите указать гостю, какой нож использовать, просто положите нож справа от тарелки, лезвием вверх. Если нож уже использовался, положите его лезвием вниз, чтобы показать, что он больше не будет использоваться.
Наконец, не забывайте о размещении ножа во время еды. После того, как вы использовали нож, положите его обратно на край тарелки, лезвием вверх. Не кладите нож на стол, так как это может привести к царапинам на поверхности стола. Также избегайте перемещения ножа с места на место во время еды, так как это может быть воспринято как неуважение к другим гостям.
Как правильно держать нож во время еды
Держите нож так, чтобы лезвие было обращено к вам, а ручка находилась в вашей руке. Ваш большой палец должен быть на одной линии с кромкой лезвия, а остальные пальцы обхватывали ручку. Не перекрещивайте нож и вилку на тарелке, а используйте их по очереди.
Для еды, например, мяса, сначала используйте нож, чтобы отрезать кусок, а затем переложите его на вилку и съешьте. Не перемещайте еду на вилке во рту, а просто положите вилку обратно на тарелку после каждого куска.
Если вы используете нож и вилку одновременно, например, для спагетти, держите вилку в левой руке и оберните спагетти вокруг вилки, а затем используйте нож в правой руке, чтобы отрезать лишнюю длину. Затем переложите спагетти на вилку и съешьте.
