Виды и названия посуды
Приветствуем вас в мире кулинарии! Сегодня мы отправляемся в увлекательное путешествие по миру посуды. Знаете ли вы, что правильно подобранная посуда может существенно облегчить процесс приготовления пищи и даже повлиять на вкус блюд?
Начнем с основ. Посуда бывает разной: от повседневной до специальной, предназначенной для особых блюд. Например, кастрюли и сковороды — незаменимые помощники на кухне, а формовые изделия используются для приготовления десертов и выпечки. Но это лишь вершина айсберга!
Для приготовления супов и бульонов идеально подойдут кастрюли и кастрюльки, а для жарки — сковороды и сотейники. Для запекания в духовке используются формы и противни, а для варки на пару — пароварки и варки. И это еще не все!
Не стоит забывать и о сервировке стола. Для подачи первых и вторых блюд используются тарелки, а для десертов — десертные тарелки. Для напитков предназначены бокалы, чашки и стаканы. А для хранения продуктов и ингредиентов используются контейнеры и банки.
И помните, правильно подобранная посуда — залог вкусной и здоровой пищи. Так что не бойтесь экспериментировать и выбирать посуду, которая вам нравится! Приятного аппетита!
Посуда для приготовления пищи
Начинаем с кастрюль и сковородок — незаменимых помощников на кухне. Выбирай кастрюли с толстым дном и стенками, чтобы пища готовилась равномерно. Для жарки идеальны сковороды с антипригарным покрытием и широким дном.
Для варки макарон и круп используй кастрюли с высокими стенками. А для тушения и приготовления супов подойдут кастрюли с крышкой. Не забывай о ковшах и ложках для перемешивания и снятия пробы.
Для приготовления блюд на пару используй пароварку или кастрюлю с inserts для варки на пару. Это сохранит витамины и сделает блюда более здоровыми.
Если ты любитель выпечки, не обойтись без противней и форм для кексов и пирогов. Выбирай противни с антипригарным покрытием и формы из качественного материала, чтобы тесто не прилипало и выпечка получалась идеальной.
Посуда для сервировки стола
При сервировке стола важно использовать правильную посуду, чтобы создать комфортную и эстетически приятную обстановку. Начните с выбора столового белья. Для повседневного использования подойдет хлопчатобумажная скатерть, а для особых случаев — шелковая или льняная.
Теперь перейдем к тарелкам. Для основных блюд используйте большие тарелки, а для закусок и десертов — соответственно меньшие. Не забудьте про суповые тарелки и тарелки для салата.
Для сервировки столовых приборов следуйте правилу «от внешнего края к внутреннему». То есть, сначала кладите вилку и нож для основного блюда, затем вилку и нож для закуски, а потом ложку для супа. Рядом с тарелкой положите столовую ложку для десерта.
Не забудьте про бокалы. Для воды используйте высокий стакан, для вина — бокал на ножке, а для шампанского — фужер. Если вы планируете подавать несколько видов напитков, расставьте бокалы в порядке их использования.
Для сервировки столовых приборов и бокалов используйте подставки или прихватки, чтобы защитить стол от царапин и пятен.
Наконец, не забудьте про салфетки. Они могут быть как простыми бумажными, так и тканевыми, украшенными вышивкой или кружевом. Положите салфетку слева от тарелки или сверните ее в виде розы и поместите на тарелку.
