Высота мангала: какой она должна быть?
При выборе мангала одним из важных параметров является его высота. От этого зависит не только удобство приготовления пищи, но и безопасность. Рекомендуемая высота мангала составляет 80-100 см. При такой высоте удобно готовить, а также можно без проблем разместить казан или другую посуду на огне.
Однако, высота мангала может варьироваться в зависимости от его типа и места установки. Например, для мангалов, установленных на открытом воздухе, может потребоваться большая высота, чтобы избежать попадания дыма в глаза. В то же время, для мангалов, установленных в закрытом помещении, может потребоваться меньшая высота, чтобы избежать попадания дыма в вентиляцию.
Также стоит учитывать рост человека, который будет готовить на мангале. Если вы высокий человек, то вам может быть неудобно готовить на мангале низкой высоты. В этом случае лучше выбрать мангал высотой не менее 100 см.
В любом случае, перед покупкой мангала стоит измерить высоту, на которой вам будет удобно готовить, и выбрать модель, соответствующую вашим параметрам. Это поможет вам избежать дискомфорта при приготовлении пищи и сделает процесс готовки более приятным.
Оптимальная высота для комфортной готовки
Для комфортной готовки на мангале рекомендуется высота около 90-100 см. Это позволяет удобно работать над огнем, не нагибаясь и не напрягаясь. При такой высоте удобно переворачивать еду, добавлять специи и контролировать процесс приготовления.
Если мангал имеет регулируемую высоту, то идеальным вариантом будет возможность регулировки в зависимости от роста повара. В среднем, высота мангала должна быть на 20-30 см ниже уровня бедер стоящего человека.
Также важно учитывать тип мангала. Для гриля-барбекю, где еда готовится на решетке над углями, оптимальная высота может быть немного выше — около 100-110 см. Для мангала с вертелом, где еда вращается над огнем, высота может быть немного ниже — около 80-90 см.
В любом случае, высота мангала должна быть такой, чтобы процесс готовки был комфортным и безопасным. Важно, чтобы дым и жар не попадали в лицо повара, а руки были на комфортной высоте, чтобы можно было удобно работать с едой.
Высота мангала в зависимости от типа гриля
При выборе мангала важно учитывать его высоту, которая напрямую зависит от типа гриля. Для гриля-гриль высотой 30-40 см идеально подойдет мангал высотой 40-50 см. Это обеспечит комфортное управление огнем и приготовление пищи на углях. Если вы предпочитаете гриль-барбекю, высотой 50-60 см, тогда мангал должен быть выше — 50-65 см. Это позволит вам свободно перемещаться вокруг гриля и готовить пищу на углях или дровах. Для гриля-веббер высотой 60-70 см подойдет мангал высотой 65-75 см. Такая высота обеспечит удобное управление огнем и приготовление пищи на углях или дровах. В любом случае, важно учитывать не только высоту мангала, но и его прочность, устойчивость и безопасность в использовании.
