Идеальный стол: как сервировать правильно
Начните с выбора правильной скатерти. Она должна быть чистой, выглаженной и соответствовать размеру стола. Для повседневного использования подойдет хлопковая или льняная скатерть, а для особых случаев — шелковая или атласная.
Теперь перейдем к посуде. Для основных блюд используйте тарелки среднего размера, а для закусок и десертов — более мелкие. Расположите тарелки на столе так, чтобы они не мешали гостям свободно передвигаться. Важно помнить, что вилки и ножи должны быть расположены слева от тарелки, а ложка — справа.
Для сервировки стола используйте столовые приборы из нержавеющей стали или серебра. Они должны быть чистыми и блестящими. Расположите вилки и ножи так, чтобы они образовали букву «V» с тарелкой в центре. Ложку разместите справа от тарелки.
Не забудьте про стаканы и бокалы. Для воды используйте высокие стаканы, а для напитков — бокалы соответствующей формы. Расположите их слева от тарелки. Обратите внимание, что для каждого напитка нужен свой бокал.
Для завершения сервировки стола используйте декоративные элементы, такие как свечи, цветы или декоративные подушки. Они добавят изюминку вашему столу и создадут уютную атмосферу.
Выбор посуды и текстиля
При сервировке стола важно правильно выбрать посуду и текстиль, чтобы создать гармоничную и эстетически приятную обстановку. Начнем с посуды. Для повседневных трапез подойдет простая и функциональная посуда из керамики или стекла. Она не только практична, но и создает уютную атмосферу. Для особых случаев используйте фарфоровую или хрустальную посуду. Она не только выглядит роскошно, но и добавляет изысканности любому блюду.
Теперь перейдем к текстилю. Текстиль играет важную роль в создании стиля стола. Для начала выберите скатерть, которая будет сочетаться с остальными элементами декора. Если у вас классический интерьер, то подойдет белая или пастельная скатерть. Для современного стиля можно выбрать скатерть с геометрическим рисунком или ярким цветом.
Не забудьте про салфетки. Они не только добавляют элегантности, но и практичны в использовании. Для повседневных трапез подойдут простые салфетки из бумаги или хлопка. Для особых случаев используйте тканевые салфетки, которые можно стирать и использовать повторно.
Наконец, не забудьте про декор. Используйте цветы, свечи или декоративные элементы, чтобы добавить изюминку вашему столу. Но помните, что меньше – это больше. Не перегружайте стол лишними деталями.
Расстановка приборов и блюд
Начните с правильного расположения тарелок. Основная тарелка ставится в центр стола, а остальные тарелки расставляются вокруг нее в зависимости от того, какое блюдо будет подаваться первым. Например, если первым блюдом будет салат, то тарелка для салата ставится слева от основной тарелки.
Приборы расставляются в порядке их использования. Вилки и ножи ставятся с левой стороны тарелки, а ложки и чайные ложки — с правой. Острые ножи и вилки ставятся с зубцами вверх, а тупые — вниз. Рядом с тарелкой ставятся бокалы для воды и вина.
Блюда расставляются на столе в зависимости от их размера и формы. Крупные блюда ставятся в центр стола, а мелкие — по краям. Если на столе есть блюда с крышками, то они ставятся крышкой вверх, чтобы гости могли сами накладывать себе еду.
Не забудьте про сервировку стола салфетками. Они могут быть как обычными бумажными, так и тканевыми. Салфетки кладутся слева от тарелки или под тарелку, если она сделана из хрупкого материала.
