Размещение столового инвентаря по этикету
При сервировке стола важно не только правильно выбрать посуду и приборы, но и грамотно их разместить. Чтобы создать гармоничный и элегантный образ стола, следуйте простым правилам этикета.
Во-первых, помните, что столовая посуда и приборы располагаются в определенном порядке. Тарелки ставятся в центр стола, а приборы размещаются слева и справа от тарелки. Вилки и ножи располагаются справа от тарелки, а ложки и чайные ложки — слева. Если на столе присутствуют дополнительные приборы, они располагаются в том же порядке, но за тарелкой.
Во-вторых, учитывайте расстояние между приборами и тарелкой. Оно должно быть равным примерно 2,5 см. Это поможет избежать хаотичного расположения приборов на столе и создаст ощущение порядка и гармонии.
В-третьих, не забывайте о бокалах и рюмках. Они ставятся слева от тарелки, а если их несколько, то в порядке от светлых к темным напиткам. Например, сначала ставятся бокалы для воды, затем для белого вина, а потом для красного.
Наконец, помните, что этикет — это не только правильное размещение приборов, но и создание комфортной обстановки за столом. Поэтому не бойтесь экспериментировать с расстановкой приборов и создавать свой уникальный стиль сервировки стола.
Размещение тарелок и столовых приборов
Начните с размещения тарелок. Основная тарелка ставится перед сидящим, на расстоянии 1-2 см от края стола. Если на столе несколько блюд, то тарелки ставятся одна над другой, начиная с основной тарелки. Столовые приборы размещаются справа от тарелки. Вилки и ножи ставятся ручками вправо, а ложки — ручкой влево.
Во время еды, если вы закончили использовать вилку или нож, положите их на тарелку, параллельно краю стола. Если вы закончили есть, положите вилку и нож на тарелку, перпендикулярно краю стола. Это сигнал официанту, что вы закончили и готовы к следующему блюду.
Для напитков используются бокалы, которые ставятся справа от тарелки. Бокал для воды ставится ближе всего к тарелке, а другие бокалы — в зависимости от того, какой напиток вы пьете. Например, бокал для вина ставится справа от бокала для воды.
Важно помнить: размещение тарелок и столовых приборов может варьироваться в зависимости от культуры и традиций. Например, в некоторых культурах вилку кладут на тарелку, а не на стол. Всегда следуйте правилам этикета, принятым в данной ситуации.
Размещение бокалов и рюмок
Начните с определения типа напитков, которые будут подаваться на вашем мероприятии. Это поможет вам правильно выбрать и разместить бокал или рюмку.
Для воды, соков и безалкогольных напитков используйте высокие стаканы или бокалы. Разместите их справа от тарелки, начиная с внешнего края стола.
Для вина используйте бокалы для вина. Разместите их слева от тарелки, начиная с внутреннего края стола. Бокалы для белого вина обычно меньше, чем для красного, поэтому разместите их ближе к тарелке.
Для шампанского используйте флейты для шампанского. Разместите их слева от тарелки, ближе к центру стола.
Для ликеров и крепких напитков используйте рюмки. Разместите их справа от тарелки, ближе к центру стола.
Если вы не знаете, какой бокал или рюмку использовать, не стесняйтесь спрашивать у персонала ресторана или бармена. Они могут дать вам советы и рекомендации.
