Мастерство сервировки: как правильно класть вилку и нож
Вы когда-нибудь задумывались, почему в ресторанах еда кажется вкуснее, а напитки ароматнее? Часто ответ кроется в правильной сервировке стола. Сегодня мы научимся класть вилку и нож так, чтобы любая трапеза стала настоящим праздником вкуса.
Начнем с вилки. Ее основное назначение — держать пищу и подносить ее ко рту. Вилка всегда лежит в левой руке, независимо от того, какая именно это вилка. Если вы используете несколько вилок (например, для закуски и основного блюда), то переходите к следующей вилке, только когда закончите с предыдущим блюдом.
Теперь о ноже. Его задача — резать пищу. Нож всегда лежит в правой руке. Как и в случае с вилками, если вы используете несколько ножей, переходите к следующему только после того, как закончите с предыдущим блюдом.
Важный момент: вилка и нож держатся не как карандаши, а как ручки. Большой палец должен быть на одной линии с остальными пальцами, а не согнут под ними. Это обеспечит вам удобное и надежное хват
Правила сервировки стола: где и как класть вилку и нож
Первое правило: вилка и нож кладутся справа от тарелки. Но не просто так, а в определенном порядке. Вилку кладут с левой стороны от тарелки, а нож — с правой. Это связано с тем, что большинство людей правши, и им удобнее брать нож правой рукой, а вилку — левой.
Теперь давайте рассмотрим, как правильно класть вилку и нож во время еды:
- Во время еды вилку держат в левой руке, а нож — в правой. Это позволяет удобно накалывать еду на вилку и резать ее ножом.
- После того, как вы закончили есть, вилку и нож кладут на тарелку. Но не просто так, а следующим образом:
Вилку кладут зубьями вверх, а нож — лезвием вниз. Это делается для того, чтобы еда не прилипала к зубьям вилки, и чтобы лезвие ножа не было направлено вверх, когда вы кладете его на тарелку.
Также важно помнить, что вилку и нож кладут на тарелку только после того, как вы закончили есть. Во время пауз в еде приборы остаются на столе.
И последнее, но не менее важное правило: никогда не кладите вилку и нож крест-накрест на тарелке. Это считается дурным тоном и может быть воспринято как неуважение к хозяевам стола.
Как правильно пользоваться вилкой и ножом во время еды
Начнем с основ: вилку держим в левой руке, а нож — в правой. Это поможет вам комфортно есть, не перекладывая столовые приборы из одной руки в другую.
При еде мяса или рыбы, сначала режем кусок ножом, а затем, положив нож на край тарелки, перекладываем кусок на вилку и съедаем. Вилку держим так, чтобы зубцы были обращены вниз, и накалываем на них пищу. Это поможет вам сохранить опрятность и изящество во время еды.
Если вы едите суп или салат, вилку держим в руке так же, как и при еде мяса или рыбы. Для супа можно использовать ложку, но если вы предпочитаете вилку, просто накалывайте на нее небольшие кусочки пищи и аккуратно подносите ко рту.
Во время еды старайтесь не класть вилку и нож на тарелку, если только вы не закончили есть. Вместо этого, положите их на край тарелки, чтобы показать официанту, что вы еще не закончили.
И последнее, но не менее важное: не спешите! Наслаждайтесь каждым кусочком пищи, и помните, что правильное использование столовых приборов — это не только вопрос этикета, но и часть удовольствия от еды.
