Безалкогольный глинтвейн с апельсином и яблоком: рецепт приготовления дома
Хотите удивить гостей или просто побаловать себя ароматным и вкусным напитком? Тогда безалкогольный глинтвейн с апельсином и яблоком — идеальный выбор! Этот напиток не только вкусный, но и полезный, так как содержит витамины и минералы, которые помогут укрепить иммунитет в холодное время года.
Для приготовления безалкогольного глинтвейна вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 апельсина
- 2 яблока
- 1 литр яблочного сока
- 1 палочка корицы
- 3 звездочки бадьяна
- 3 гвоздики
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- Мед по вкусу
Сначала нужно подготовить фрукты. Апельсины нужно тщательно вымыть и нарезать тонкими кружочками. Яблоки также нужно вымыть, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками.
Далее нужно приготовить сироп. Для этого в кастрюлю нужно налить стакан воды, добавить палочку корицы, звездочки бадьяна, гвоздику, молотую корицу и имбирь. Довести до кипения и варить на медленном огне в течение 10 минут.
После этого в сироп нужно добавить яблочный сок, апельсиновые кружочки и яблоки. Довести до кипения и варить на медленном огне в течение 20 минут, периодически помешивая.
Затем нужно добавить мед по вкусу и варить еще 5 минут. Готовый глинтвейн нужно снять с огня и дать ему настояться в течение 10 минут.
Перед подачей глинтвейн можно процедить, чтобы удалить фрукты и специи. Также можно добавить в каждый бокал дольку апельсина или яблока для украшения.
Приятного аппетита и крепкого здоровья!
Ингредиенты и оборудование
Для приготовления безалкогольного глинтвейна с апельсином и яблоком вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов и минимальное оборудование.
Ингредиенты:
- 1 литр яблочного сока
- 2 апельсина
- 2 яблока
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
- 2 столовые ложки меда
- 1 лимон
Оборудование:
- Кастрюля или сотейник с толстым дном
- Венчик или ложка для перемешивания
- Сито для процеживания
- Кухонные весы (необязательно)
Все ингредиенты легко доступны в любом супермаркете или магазине здорового питания. А оборудование, скорее всего, уже есть на вашей кухне.
Приготовление безалкогольного глинтвейна
Начните с подбора ингредиентов. Вам понадобятся: апельсины, яблоки, вода, мед, специи (корица, гвоздика, имбирь, кардамон).
Сначала приготовьте фруктовую смесь. Выжмите сок из апельсинов и нарежьте яблоки небольшими кусочками. Соедините фруктовый сок и кусочки яблок в кастрюле.
Добавьте воду в кастрюлю. Количество воды зависит от того, насколько концентрированным вы хотите получить напиток. Обычно достаточно 1 литра воды на 1 литр фруктовой смеси.
Теперь добавьте мед по вкусу. Мед не только придаст напитку сладость, но и поможет сохранить его свежесть дольше.
Добавьте специи. Начните с небольшого количества каждой специи, затем регулируйте вкус по своему усмотрению. Корица и имбирь придадут напитку теплый, пряный вкус, а гвоздика и кардамон добавят аромата.
Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения, периодически помешивая. Как только смесь закипит, убавьте огонь и дайте напитку томиться в течение 15-20 минут. Это позволит специям и фруктам лучше смешаться и раскрыть свой вкус.
Перед подачей дайте напитку немного остыть, затем разлейте его по чашкам. Для дополнительного аромата можно добавить дольку апельсина или яблока в каждую чашку.
Наслаждайтесь своим безалкогольным глинтвейном! Этот напиток идеально подходит для холодных зимних вечеров и прекрасно согревает и расслабляет.
