Преимущества тефлонового коврика

0
68

Со временем всё в нашем мире совершенствуется для людей. Современные решения и разработки сильно облегчает жизнь людей. Прогресс не мог не коснуться и домашнего быта. Наверняка, каждая домохозяйка знает, что такое калька и как она используется в приготовлении выпечки. Она не так прочна, как хотелось бы, и зачастую выпечка пристаёт к этой бумаге.

Оторвать изделие потом очень сложно, ведь калька рвётся. Но прогресс коснулся и домохозяек и представил им тефлоновый коврик – термостойкий лист для выпечки. К тефлоновому коврику ничего не прилипает и не пристаёт, поэтому со временем он заменил пергаментную бумагу для выпекания, тем самым упростив жизнь многих женщин, любящих готовить пироги, печенье и многое другое.

Преимущества тефлонового коврика в кулинарии (в выпечке):

  • К нему не прилипают другие вещества и продукты. Некоторые хозяйки даже раскатывают на таком коврике тесто, ведь они уверены, что липкая масса не пристынет к тефлону.
  • На нём можно выпекать любое тесто в любой духовке. Оно хорошо пропечётся.
  • Выпечку легко снимать с коврика, ведь она не припекается к нему и не пригорает. Значит его не нужно смазывать маслом, в отличие от кальки, что снижает калорийность блюда.
  • Коврик можно использовать множество раз.
  • Его легко мыть, подойдёт любое средство, от него не требуется ничего отчищать. Коврик легко хранить.
  • Его можно использовать как подложку в морозильную камеру или холодильник, ведь коврик с лёгкостью выдержит не только высокие, но и низкие температуры.
  • Края коврика не осыпаются, в отличие от других некоторых материалов, используемых в кулинарии.
  • Тефлон безопасен. Коврики из тефлона при сильном нагреве в печи не выделяют вредных веществ.

Тефлон и его свойства раньше использовали в совершенно других целях. В основном, в военных. Его наносили на поверхность провода и трубы кистью и запекали в печи. Также его наносили на металл, из которого изготавливали автомобили. Сейчас им обрабатывают поверхность посуды, чтобы к ней не прилипали продукты, а тефлоновые коврики используют в пищевой промышленности. На них выпекают печенье, булки, хлеб и другие хлебобулочные изделия на фабриках и заводах.